Brigadeiro Gourmet de Amoras - gastronomia das crianças do MGIIB - realmente uma delícia.

Crianças do Minigrupo II e os brigadeiros de amoras.

JUSTIFICATIVA, CONTEXTUALIZAÇÃO E DESENVOLVIMENTO: 

Estamos na época das deliciosas pretinhas. Os pés de amoras, bem como os espaços ao redor das árvores da nossa escola forrados das deliciosas frutinhas. Nossas crianças se deliciam nesse pomar urbano recheando os espaços com suas doçuras existenciais, bem como se recheiam com as doçuras das deliciosas pretinhas. Assim, diante desse contexto tão farto nos nossos espaços, decidimos em conjunto elaborarmos atividades pedagógicas experimentais durante esta rica e  valorosa estação que nos propicia estas vivências com o uso e benefícios da frutinha amora. Nessa vivência compartilhada aqui, usamos as amoras colheitadas no nosso CEI para fazermos uma deliciosa receita de um brigadeiro gourmet com amoras. Perguntamos às meninas da cozinha da nossa escola se elas podiam fazer o doce para nós, pois este brigadeiro de amora também vai ao fogo. Elas generosamente disseram que sim e aí pegamos as amoras, lavamos e entregamos a elas juntamente com os outros ingredientes. Agradecemos a elas enormemente. Fizemos duas vezes a medida da receita e deu em média quase 100 docinhos (uns ficaram maiores, outros menores). Segue abaixo a receita. 

Brigadeiros de amoras. Ficou uma delícia.

BRIGADEIRO GOURMET DE AMORA

1 lata de leite condensado 

1 xícara de amora

1/4 xícara de leite

1 colher (sobremesa) de margarina

Bata no liquidificador a amora com o leite. Coloque numa panela com o leite condensado e a margarina. Mexa no fogo, até desgrudar da panela, ponto de brigadeiro. Deixe esfriar em uma superfície de vidro. Enrole passando no açúcar refinado.

ETAPAS DA ATIVIDADE EM FOTOS

Colheitando as amoras. 

Forminhas prontas para receber os brigadeiros de amoras.

O brigadeiro já veio frio a cozinha e as crianças começaram a enrolar.

Enrolando os brigadeiros de amoras.

Passando os brigadeiros de amoras no açúcar.

Produção gastronômica mirim em ação.

Cozinheiros mirim.

Mutirão de mãozinhas em ação. 

Colocando os brigadeiros nas forminhas.

Avante cozinheiros mirins.

Docinhos bem enroladinhos. Hummmm

Servindo os brigadeiros de amoras às crianças após o almoço.

Crianças degustando os brigadeiros de amoras.

Devolutiva de uma mãe sobre o "Projeto Amoras".

AGRADECIMENTOS: Agradecemos a todos os envolvidos que nos ajudaram para que esta experiência vivida por nós desse certo. Crianças, educadores em geral e especialmente nossas educadoras da cozinha nosso muito muito muito obrigado (a).

Fonte da receita:https://www.receitaesperta.com.br/2014/10/brigadeiro-gourmet-de-amora.html